Mùa hè khiến bạn nóng nực và muốn tìm một loại thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và đặc biệt phải tốt cho sức khỏe? Vậy tại sao không thử ngay món trà hoa giấy nhỉ? Có thể ít ai biết được hoa giấy có thể ăn mà còn rất có lợi cho sức khỏe đấy! Ở bài đăng này cùng Tuiriviu tìm hiểu cách làm trà hoa giấy và Hoa giấy chiên nhé
Xem thêm bài viết liên quan - Cách làm trà dâu da chua ngọt - Cách làm gỏi hoa phượng - Cách làm gỏi bông bần
Công dụng của trà hoa giấy
Trà hoa giấy là một thứ trà uống chiết xuất từ loại hoa của cây hoa giấy, một loại cây thân thảo tồn tại nhiều năm, có nguồn gốc ở Trung Quốc và được sử dụng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Trà hoa giấy không những đem tới hương vị thơm ngon và còn có nhiều công dụng khác nhau đối với sức khoẻ, như:
- Giảm stress và tăng cường tinh thần: Trà hoa giấy có chứa chất luteolin là một chất chống oxy hoá có tác dụng giảm stress và tăng cường tâm trạng, giúp bạn thư thái sau một ngày lao động mệt mỏi.
- Hỗ trợ tiêu hoá: Trà hoa giấy có chứa chất flavonoid, một chất chống oxy hoá giúp tăng cường sức khoẻ đường ruột và giúp tiêu hoá dễ dàng hơn.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà hoa giấy có chứa các chất chống oxy hoá như vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.
- Hỗ trợ giảm cân: Trà hoa giấy có tính năng làm giảm cảm giác thèm đói và hỗ trợ tiêu hoá nên giúp giảm cân một cách nhanh chóng.
- Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Trà hoa giấy có tính kháng viêm làm giảm cholesterol trong máu, giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Hướng dẫn làm trà hoa giấy
Nguyên liệu làm trà hoa giấy
- 50gr trà lài (Bạn có thể thay bằng trà Ô lông hoặc trà xanh tuy nhiên để màu của hoa giấy trở nên đẹp nhất thì nên sử dụng các loại trà có màu nhạt bạn nhé !)
- 100gr hoa giấy tươi
- 2 quả chanh vàng
- 20ml đường nước
Cách làm trà hoa giấy
- Hoa giấy thu về thì bỏ đi phần nhụy hoa. Sau đó tiến hành rửa sạch bằng cách ngâm với nước muối
- Bắt 4l nước sôi trong bình thủy bỏ vào thêm túi đựng 50gr trà lài và hoa giấy tươi đã rửa sạch vào > Đợi cho đến khi nước sôi lên thì tắt
- Rót trà hoa giấy ra bình sau đó vắt vào 2 quả chanh vàng (đường nên thêm sau khi uống vì tùy vào độ ngọt mỗi người mà có thể cân chỉnh lượng đường khác nhau)
Chỉ với 3 bước đơn giản như trên bạn đã có ngay một ly trà hoa giấy mát lạnh giúp đánh tan ngày hè nóng nực. Với sắc đỏ hồng cùng vị chua tươi mát trà hoa giấy hứa hẹn sẽ tạo nên cơn sốt mới đấy !
Cách làm món hoa giấy chiên giòn
Đã có món nước mát tươi ngon thì không thể thiếu món ăn vặt đi kèm đúng không nào ? Để Tuiriviu giới thiệu đến bạn món Hoa giấy chiên giòn siêu đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ làm nhé
Nguyên liệu làm món hoa giấy chiên giòn
- 200 gr hoa giấy tươi
- 50gr bột chiên giòn
- Dầu ăn
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê muối
Cách làm món hoa giấy chiên giòn ngon tại nhà
- Hoa giấy mang về rửa sạch với nước muối
- Pha 50gr bột chiên giòn cùng 2 quả trứng gà thêm vào 10ml nước đọc sau đó đánh đều tay để hỗn hợp được hòa tan
- Bắt chảo dầu ăn tầm 150ml (nên chiên ngập dầu để món ăn chín và giòn đều hơn)
- Nhúng hoa giấy đã rửa sạch vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha sau đó đặt lên bếp chiên đến khi nào vàng giòn thì vớt ra
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món hoa giấy chiên nhắm nháp buổi trưa hè rồi. Còn ngần ngại gì mà không làm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhỉ?
