Trà dâu da là một món đồ uống tuyệt đẹp và ngon miệng đồng thời đem lại nhiều lợi ích về dinh dưỡng. Sự hòa quyện giữa vị đặc biệt của trà cùng hương vị thơm ngon của dâu da tạo thành một ly trà bổ dưỡng. Ở bài đăng này Tuiriviu sẽ mách bạn 1 công thức làm trà dâu da siêu ngon đảm bảo uống cực dính
Xem thêm: Cách Làm Trà Hoa Giấy Và Hoa Giấy Chiên Giòn
Mục lục
Công dụng của trà dâu da
Trà dâu da, thường được gọi là trà đỏ, có nhiều tác dụng diệt vi khuẩn, chống viêm, và chứa nhiều chất chống oxy hoá. Một số lợi ích của trà dâu da bao gồm:
- Tăng cường miễn dịch: Trà dâu da có nhiều chất chống oxy hoá, vitamin C và các chất chống vi khuẩn khác, giúp tăng cường miễn dịch và chống lại nhiễm trùng.
- Chống viêm và chống vi khuẩn: Những chất chống vi khuẩn trong trà dâu da có thể giúp ngăn ngừa quá trình tăng trưởng của vi khuẩn gây mụn, giảm viêm và thúc đẩy sự liền sẹo.
- Chăm sóc da: Trà dâu da có tác dụng làm sạch và giảm kích ứng nhẹ, giúp giảm làn da nhạy cảm và mụn trứng cá. Ngoài ra, nó cũng có thể giúp làm giảm những quầng thâm, cải thiện độ bóng và làm trắng da.
- Hỗ trợ giảm cân: Trà dâu da có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy calo dư thừa trong máu, do đó giúp giảm sự thèm ăn không.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Những chất chống oxy hóa trong trà dâu da có thể giúp giảm khả năng bị mắc bệnh tim mạch và huyết áp.
- Tác động chống ung thư: Một số nghiên cứu cho biết trà dâu da có tác dụng ức chế quá trình tăng trưởng của tế bào ung thư có thể giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư phổi, và ung thư vú.
- Giảm stress và cải thiện tâm trạng: Trà dâu da có tác dụng trấn tĩnh và làm dịu thần kinh, giúp giảm stress và lo lắng.
Nguyên liệu làm trà dâu da
(Định lượng làm 1 ly trà dâu da)
- 5-6 quả Dâu da tươi (Nên ưu tiên chọn quả dâu da tươi và vừa chín tới)
- 25ml Đường hoặc mật ong
- 120gr Hồng trà Đen hoặc trà Xanh tùy vào khẩu vị của bạn
Hướng dẫn sơ chế dâu da
- Rửa sạch: Trước khi chế biến cần ngâm trái dâu da vào nước để loại bỏ cặn bẩn hoặc tạp chất trên bề mặt trái.
- Loại bỏ cành lá: Cắt bớt phần lá khỏi trái dâu da. Bạn có thể sử dụng kéo hoặc dao nhọn khi thực hiện thao tác này.
- Lột vỏ: Bạn có thể bóc vỏ trái dâu da nếu thích, tuy nhiên lớp vỏ đỏ của trái dâu da thường được giữ nguyên nhằm tạo màu và mùi vị cho những món tráng miệng hoặc đồ uống.
- Làm sạch hạt: Trái dâu da có nhiều hạt li ti ở phía trong. Bạn có thể lựa chọn loại bỏ hạt bằng việc dùng thìa hoặc công cụ nghiền nhỏ nhằm tách rời hạt và vỏ dâu tây. Tuy nhiên, nhiều người thích để nguyên hạt nhằm tạo sự mới lạ và hấp dẫn cho món ăn hoặc đồ uống.
- Cắt làm nhiều phần (tùy lựa chọn): Tùy theo món ăn hoặc đồ uống bạn định làm thêm, bạn nên cắt trái dâu da làm nhiều phần riêng biệt hoặc giữ lại.
Cách làm trà dâu da
- Nấu trà: Đun nước sôi trước khi nước bốc hơi. Nếu sử dụng túi trà, hãy thêm túi trà vào nước nóng và đun sôi khoảng 1-2 phút. Nếu dùng lá trà, nên để nước sôi ấm thêm khoảng 1-2 phút trước khi cho lá trà vào.
- Làm dâu da nước: Sử dụng 3-4 quả dâu da nghiền lấy nước hoặc dùng nghiền dâu để xay lấy nước dâu. Sau đó, dùng lưới hoặc một cái tấm chắn để lọc nước dâu.
- Kết hợp nước dâu và nước trà: Pha nước dâu với nước trà đã đun nóng hoặc lạnh. Thêm đường phèn hoặc mật ong để tăng vị thơm (nếu cần thiết). Tỷ lệ trà và mước dâu bạn có thể dùng như 120ml trà tương dương 40ml nước dâu
- Lắc đều: Trộn đều trà dâu da khi các thành phần hòa trộn với nhau.
- Thêm đá và dâu da tươi đã sơ chế đặt lên trên ly và thưởng thức
Trà dâu da là một món đồ uống bổ dưỡng và ngon miệng. Với những bước chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhất, bạn có thể tận hưởng một ly trà dâu da ngon lành tại nhà. Sự hoà quyện của hương vị trà cùng mùi thơm ngọt ngào của dâu tây tạo thành một trải nghiệm thú vị và sảng khoái. Vậy hãy thử làm một ly trà dâu da ngay hôm nay và tận hưởng các hương vị ngọt ngào mà nó đem lại.
