Muối sặc với hương vị đặc trưng, muối sặc đã trở thành một phần không thể thiếu trong các món ăn đặc biệt chính là bánh tráng phơi sương. Ở bài đăng này hãy để Tuiriviu tiết lộ cách làm muối sặc cũng như cách để ăn muối sặc ngon nhất nhé
Mục lục
Muối sặc là gì?
Muối sặc, hay còn được biết đến với cái tên thân thương là “muối nhuyễn”, là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của muối sặc là khả năng gây sặc, chỉ cần mở nắp thì người sử dụng có thể dễ dàng hắt xì ngay.
@phuongoanh.daily Cái muối sặc em tìm bấy lâu nay #phuongoanhdaily #reviewanngon #ancungtiktok #learnontiktok #TryItWithTikTok
♬ nhạc nền – Phuongoanh.daily – Phuongoanh.daily
Đặc tính của muối chính là mịn chính vì thế rất dễ rót muối ra mà không cần dùng tay để chắp hoặc giật như các loại muối truyền thống khác. Chính vì điều này, khi ăn kèm với bánh tráng, đặc biệt là bánh tráng phơi sương, việc sử dụng muối sặc trở nên phổ biến và thuận tiện hơn bao giờ hết.
Muối sặc thường có dạng nhỏ gọn, có thể mang theo dễ dàng trong túi xách hoặc cất giữ trong hộp nhỏ trên bàn ăn. Bên cạnh tính tiện lợi, muối cũng đem đến một hương vị độc đáo và ngon miệng, làm tăng thêm sự thích thú trong việc thưởng thức các món ăn. Với hương vị mặn mà, muối giúp làm nổi bật vị ngọt và đậm đà của bánh tráng phơi sương, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và hấp dẫn.
Cách làm muối sặc tại nhà
Tại sao phải mua muối sặc khi bạn có thể tự làm nó tại nhà một cách dễ dàng? Dưới đây là hướng dẫn cách làm muối sặc ngon và đảm bảo đáp ứng được các yêu cầu chất lượng cho món ăn của bạn.
Tham khảo mua sản phẩm tại đây
[products ids=”49232 , 49231 ” orderby=”title” columns=”4″ order=”ASC”]
Để làm muối sặc, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính là hạt muối. Lựa chọn hạt muối nhỏ, mịn và có khả năng bám chắc vào bánh tráng. Hạt muối nên có hương vị đặc trưng, không quá mặn, gắt và có màu sắc bắt mắt để làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Bạn có thể lựa chọn một trong ba loại muối nhuyễn sau:
- Muối Tôm Sấy: Muối này mang vị ngọt tự nhiên từ tôm sấy khô, kết hợp với hương thơm đặc trưng của tôm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo cho món ăn của mình.
- Muối Ớt Sấy: Đối với những người thích gia vị mạnh, muối ớt sấy là một sự lựa chọn tuyệt vời. Muối này có vị mặn đậm đà kết hợp với vị cay nồng của ớt, tạo nên một hương vị hấp dẫn và độc đáo.
- Muối Chấm Hoa Quả: Đây là sự kết hợp hài hòa giữa muối, ớt và tôm. Muối chấm hoa quả mang đến hương vị phong phú và đa dạng, là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng nhiều loại món ăn khác nhau.
Bạn có thể tùy chỉnh tỷ lệ giữa các loại muối để phù hợp với khẩu vị của riêng mình. Nếu bạn thích món ăn cay, hãy thêm thêm ớt xay nhuyễn hoặc hạt ớt vào hỗn hợp muối. Nếu muốn muối sặc có vị ngọt, hãy tăng lượng muối tôm sấy. Muối ớt sấy sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn món ăn có hương vị đậm đà và mặn hơn.
Sau khi đã có các thành phần cần thiết, bạn chỉ cần trộn chung tất cả lại với tỷ lệ phù hợp. Khi đã hoàn tất, bạn có thể xay nhuyễn hỗn hợp muối để tạo ra muối . Quy trình này rất đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và có một gia vị thơm ngon ngay tại nhà.
Cách ăn bánh tráng với muối sặc
Ăn trực tiếp với bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương, một món ăn khoái khẩu của giới trẻ, thường được chế biến và ăn kèm với muối sặc, tạo thành một món ăn nhẹ nhàng, ngon miệng và hấp dẫn cho cả người dân địa phương và du khách.
Cách thứ nhất để thưởng thức bánh tráng với muối sặc là ăn kèm với bánh tráng phơi sương. Đơn giản, chỉ cần lấy một tờ bánh tráng phơi sương và bỏ miếng muối vào cuộn lại, sau đó thưởng thức từng miếng như một loại “kẹo” độc đáo. Bánh tráng mỏng, giòn tan cùng với vị mặn ngọt, thơm mùi tôm ớt của muối sặc tạo nên một cảm giác ăn rất đặc biệt và khó quên.
@phuongbacphukien Ra mắt combo bánh tráng rìa ăn kèm muối sặc siêu ngon ạ ! Mến mời cả nhà thưởng thức 🥰 #muoisac #muối_sặc #banhtrangria #bánh_tráng_rìa #phuongbacfood #phuongbacphukien #Ancungtiktok #livestream #banhtrangphoisuong #banhtrangtron #banhngon #typ #xh #xuhuong #phuongbacfood #banhtrangphoisuong #phuongbacphukien #xuhuong #Ancungtiktok #banhtrangtron #anngon #xuhuong #xh #khoga #khogarimbo #livestream
♬ Animal baby – 上野燿
Làm món bánh tráng trộn
Ngoài ra, bạn cũng có thể tận hưởng bánh tráng với muối sặc bằng cách xé nhỏ bánh tráng thành miếng vừa ăn, sau đó bỏ vào túi kín và thêm muối sặc vào và trộn đều lên. Món ăn sẽ càng ngon hơn nếu bạn thêm thiếu sa tế vào, tạo ra sự hòa quyện giữa vị mặn của muối sặc và vị cay nồng, thơm mùi tỏi của sa tế.
Cách thứ hai để thưởng thức bánh tráng với muối sặc là làm món bánh tráng trộn với những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng, muối sặc, xoài xanh bào, rau răm, trứng cút, hành phi, đậu phộng, dầu ớt và các loại topping khác như khô bò, khô gà, hay các loại hải sản khô khác. Món ăn này thường được chế biến trực tiếp tại các quán ăn hay hàng rong, tạo nên một không gian vui nhộn và hấp dẫn cho những người thưởng thức.
Tham khảo mua sản phẩm tại đây
[products ids=”49232 , 49231 ” orderby=”title” columns=”4″ order=”ASC”]
