Giấm táo ngâm trứng gà là một phương pháp truyền thống đã được sử dụng từ lâu với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, Tuiriviu sẽ cùng bạn tìm hiểu về cách làm giấm táo ngâm trứng gà và những điều cần biết để áp dụng phương pháp này một cách hiệu quả cho sức khỏe của chúng ta.
Xem thêm bài viết liên quan - Trứng gà ngâm giấm táo có tác dụng gì - Tác hại của giấm táo
Mục lục
Nguồn gốc của món giấm táo ngâm trứng gà
Người Trung Hoa đã biết về một phương thuốc độc đáo từ hơn 1800 năm trước đây. Tuy nhiên, chỉ đến những năm 1980, sự kỳ diệu của loại thức uống này mới được thế giới phần còn lại biết đến. Trường hợp của ca sĩ nổi tiếng người Do Thái, Rika Zaraï, đã gây chấn động khi cô gặp một tai nạn khủng khiếp và bị liệt toàn thân, không có cách nào chữa trị. Dự đoán của các bác sĩ cho rằng cô sẽ sống một cuộc sống tàn tật.
Tuy nhiên, Rika Zaraï đã tình cờ đọc được một tài liệu Trung Quốc nói về việc ngâm trứng trong nước cốt chanh (tổ tiên của trứng ngâm giấm táo). Sau hai tháng sử dụng phương pháp này, một điều kỳ diệu đã xảy ra. Rika Zaraï có thể đi lại hoàn toàn bình thường, chân bị gãy đã hàn lại hoàn toàn và không còn dấu vết của chấn thương. Chỉ sau đó, các bác sỹ mới nhận ra rằng nhờ uống loại thức uống này mỗi ngày mà cô đã đạt được kết quả này.
Kể từ đó, cả y học phương Tây và Đông y đã xác nhận rằng trứng ngâm giấm thực sự có những công dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người.
Cách làm món giấm táo ngâm trứng gà
Nguyên liệu làm món giấm táo ngâm trứng gà
- Trứng gà ta: 10 quả
- Giấm táo 1500ml
- Hủ đựng thủy tinh kín
Tham khảo mua sản phẩm tại đây
[products ids=”32665 , 32664 , 32663 ” orderby=”title” columns=”4″ order=”ASC”]
Cách làm trứng gà ngâm giấm táo
- Bước 1: Rửa sạch trứng gà để loại bỏ chất bẩn trên vỏ và sau đó lau khô.
- Bước 2: Rửa sạch lọ thủy tinh và phơi nắng để diệt khuẩn. Xếp trứng vào lọ và đổ đủ giấm để ngập trứng. Đậy kín nắp lọ.
- Bước 3: Đặt lọ trứng giấm vào một nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trứng trong giấm trong vòng 7 ngày 7 đêm hoặc cho đến khi vỏ trứng tan hoàn toàn.
- Bước 4: Sau khi vỏ trứng tan, sử dụng đũa đâm thủng màng trứng và loại bỏ màng này. Khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ trứng, sau đó để vào ngăn mát của tủ lạnh.
Cách dùng giấm táo ngâm trứng gà
Sau quá trình ngâm trong giấm táo, quả trứng chỉ còn bao bọc bởi một lớp vỏ lụa trong suốt mà giấm táo không thể hòa tan. Bên trong, quả trứng chứa lòng đỏ và lòng trắng. Bạn có thể dùng đũa để thủng lớp vỏ lụa này và loại bỏ nó, sau đó khuấy đều trứng với giấm.
Để tận dụng tác dụng của giấm trứng, bạn có thể pha 10-15ml giấm trứng này với nước ấm và thêm chút mật ong trước khi uống. Hãy uống pha này ba lần mỗi ngày sau bữa ăn và bạn sẽ trải nghiệm những tác dụng không ngờ của nó đối với cơ thể.
Những lưu ý khi làm món giấm táo ngâm trứng gà
- Chất lượng giấm: Nên sử dụng giấm gạo nhà làm hoặc giấm nuôi, tránh sử dụng giấm hóa học. Điều này đảm bảo chất lượng và an toàn cho quá trình ngâm trứng.
- Chất lượng trứng: Nên mua trứng gà ta từ những nguồn uy tín để đảm bảo trứng tươi và sạch.
- Bảo quản: Trứng giấm đã hoàn thành phải được đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Kiêng kị khi uống thuốc: Hỗn hợp trứng giấm là thực phẩm, vì vậy không cần kiêng kị khi uống các loại thuốc chữa bệnh.
- Tác dụng phụ: Bài thuốc này không gây tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, một số người có thể gặp hiện tượng đi ngoài phân lỏng, phân đen, hoặc xì hơi. Tình trạng này thường tự giải quyết sau 3-4 ngày.
- Canh thời gian sử dụng: Nếu muốn tiếp tục uống trứng giấm, cần canh thời gian để chuẩn bị hợp lý, làm trước vài ngày trước khi mẻ đầu uống hết.
Điều này giúp đảm bảo quá trình ngâm trứng giấm đạt hiệu quả tốt và an toàn cho sức khỏe.
