Đa số mọi người đều được khuyên là giảm cân phải nên ăn gạo lứt ăn gạo trắng béo lắm đấy? Gạo lứt và gạo trắng khác nhau ở mức độ trong quá trình xay xát, nếu gia tăng mức độ xay xát lên thì gạo lứt sẽ trở thành gạo trắng.
Xem thêm bài viết liên quan - Cách pha uống bột diệp lục giảm cân
– Thành phần dinh dưỡng trong 100g gạo lứt và 100g gạo trắng
* Calo: 218 – 242
* Protein: 4,5 – 4,4
* Carb: 46 – 53
* Chất béo: 1,6 – 0,4
* Xơ: 3,5 – 0,6
Tổng kết lại
* Gạo trắng và gạo lứt không có sự khác biệt nhau là mấy về mặt dinh dưỡng. Dùng loại nào lựa chọn là ở bạn hãy cứ enjoy cái moment đó
* Gạo lứt có nhiều chất xơ hơn + lớp vỏ chứa nhiều phytic acid => no lâu hơn + đầy bụng, khó tiêu hơn gạo trắng => ăn ít => dễ thâm hụt calo => giảm cân!
* Giảm cân là 1 hành trình lâu dài thay vì gò theo 1 chế độ ăn cứng nhắc hãy linh hoạt để chúng ta có thể gắn bó lâu dài.
Tuy nhiên vẫn phải tuân theo quy tắc thâm hụt năng lượng (calo out > calo in) để giảm cân chứ không có chuyện ăn gạo lứt là auto giảm cân
