Hòa quyện giữa hương vị cà phê đậm đà và lớp kem nâu chuẩn hương Tiramisu của Ý, cà phê kem nâu Tiramisu là một sáng tạo mới đầy phá cách trong thế giới cà phê. Hãy cùng Tuiriviu khám phá món đồ uống độc đáo này, nơi cà phê truyền thống gặp gỡ với vị ngọt ngào của bánh Tiramisu
Mục lục
Cà phê kem nâu tiramisu là món gì?
Cà phê kem nâu Tiramisu là một món phá cách của cà phê truyền thống, lấy cảm hứng từ hai món là cà phê espresso và hương vị bánh Tiramisu của Ý. Điểm nổi bật chính của món này là lớp kem nâu đậm đà mang hương vị cà phê và rhum, tương tự như lớp kem hương cà phê rhum trong bánh Tiramisu. Món cà phê này được kết hợp với cà phê espresso cách tân, tức là được pha chung với sữa đặc theo hương vị của người Việt Nam.
@taphoaphache Cafe kem nâu tiramisu #cafekem #xuhuong #dcgr #dangsangnt #FoodFestOnTikTok
♬ nhạc nền – Đặng Sang nt – Tạp hóa pha chế
Cà phê kem nâu Tiramisu mang đến một trải nghiệm uống cà phê sáng tạo, độc đáo và rất phổ biến hiện nay. Với lớp kem nâu đặc trưng, hương vị cà phê đậm đà và những nốt hương ngọt ngào từ sữa đặc, món này mang đến một sự kết hợp hài hòa và tinh tế giữa hương vị cà phê và bánh Tiramisu. Đây là một món thức uống rất được ưa chuộng và thường được thưởng thức trong các quán cà phê và quán trà sữa.
Cách làm kem nâu cho cafe kem nâu Tiramisu
Công thức làm kem nâu
Để làm lớp kem nâu mềm mịn cho cafe kem nâu Tiramisu bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau :
- 15g bột ca cao nguyên chất
- 30ml nước đường
- 15ml kem béo Rich
- 125ml kem tươi Base
- 1g muối
- 1 shot espresso
- 10ml rượu Rhum
Cách làm kem nâu của cà phê kem nâu Tiramisu
@nauphache Công thức cà phê kem NÂU tiramisu của NÂU
♬ nhạc nền – NAUphache – NAUphache
- Trước tiên, hòa bột ca cao vào 10ml nước nóng trong một tách nhỏ. Khi hòa bột ca cao, đảm bảo khuấy đều để bột tan hoàn toàn và không để lại cục bột ca cao.
- Trong một bát lớn, hòa tan bột ca cao đã tan vào nước đường. Sau đó, thêm kem béo, kem tươi và muối vào bát. Khuấy đều để tất cả các thành phần hoà quyện với nhau.
- Tiếp theo, thêm espresso và rượu Rhum vào hỗn hợp trong bát. Espresso tạo ra hương vị cà phê đặc trưng của Tiramisu, còn rượu Rhum thêm một lớp hương vị đặc biệt và hương thơm.
- Bây giờ, sử dụng máy đánh trứng hoặc một cái muỗng trộn, đánh hỗn hợp cho đến khi kem trở nên mềm mịn và không quá đặc. Thời gian đánh từ 4-5 phút là hợp lý để đạt được kết cấu kem nhẹ nhàng và mịn màng.
- Sau khi đã đánh đều, bạn có thể chuyển hỗn hợp kem vào một hũ hoặc lọ lưu trữ. Đặt hũ hoặc lọ kem vào tủ lạnh để nguội trong khoảng 2-3 giờ hoặc cho đến khi kem cứng lại và có kết cấu mịn.
Công thức làm cà phê kem nâu Tiramisu
Nguyên liệu của cà phê kem nâu Tiramisu
- 15ml sữa đặc
- 50ml cà phê nguyên chất (ưu tiên dùng cà phê espresso vì chuẩn bị Tiramisu hơn)
- 1-2gr bột cacao
- 60ml kem nâu (đã chuẩn bị theo công thức ở trên)
Cách làm cà phê kem nâu Tiramisu
@tiemtrasamsun Trả lời @Cà phơ muối tuyền nè Em gửi Công thức pha chế Cafe kem nâu Tiramisu của Tiệm nhà em nha ❤️ #xuhuong #TiệmTràSamSun #TimeCity
♬ Lofi chill – Chim💤
- Đầu tiên, lấy một ly và đổ 15ml sữa đặc vào ly đó.
- Tiếp theo, rót 50ml espresso vào ly chứa sữa đặc.
- Sử dụng dụng cụ bánh bọt cà phê hoặc một muỗng, đánh đều tay để sữa đặc và espresso hòa tan vào nhau. Đảm bảo hỗn hợp trở nên đồng nhất và mịn.
- Tiếp theo, thêm một lớp kem nâu đã chuẩn bị trước đó lên trên hỗn hợp sữa đặc và espresso. Lớp kem nâu này sẽ thêm vị ngọt và hương vị cà phê đặc trưng vào cà phê kem nâu Tiramisu.
- Cuối cùng, phủ một lớp bột ca cao mịn lên phía trên cùng của ly cà phê kem nâu. Lớp bột ca cao này tạo ra một hương vị đắng nhẹ và làm tăng tính thẩm mỹ của thức uống.
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn đã có một ly cà phê kem nâu Tiramisu thơm ngon và hấp dẫn. Trước khi thưởng thức, có thể bạn muốn khuấy đều lớp kem nâu và bột ca cao trên mặt ly để hòa quyện các hương vị.
